Вторые блюда

Рецепт хачапури

Рецепт хачапури

Хотите ощутить национальный колорит Грузии? Ароматные хачапури с сыром помогут вам хотя бы ненадолго переместиться в эту удивительную страну. Хачапури в Грузии умеет готовить каждая хозяйка. Блюдо колоритное, но незамысловатое: по сути – это лепешка с сыром. Хачапури по-домашнему Рецепт хачапури по-домашнему.  Ингредиенты: Для теста: • Мука – 1 стакан • Масло (сливочное) – 100 гр. • Яйцо – 1 шт. • Сода –…
ДАЛЕЕ

Как коптить рыбу?

Как коптить рыбу

Мало кто устоит перед вкусом копченой рыбы. Мягкая текстура мяса, нежный привкус копчения, тающие кусочки – всего этого можно добиться многими способами. Вкусовые качества продукта зависят от многих факторов, начиная от засолки и заканчивая подачей. Также важно правильно выбрать вид рыбы.   Как коптить рыбу в коптильне? 1. При копчении нужно смотреть на свежесть рыбы, от этого напрямую зависит вкус и качество конечного продукта. 2. Большое…
ДАЛЕЕ

Как варить гороховую кашу?

Как варить гороховую кашу

Все мы еще с детских лет знаем, что гороховая каша – невероятно вкусное и сытное блюдо, которая очень полезна и обеспечивает организм важными витаминами и минералами. Каша из гороха, содержит много необходимых для здоровья растительных белков. На редкость гороховая каша отлично сочетается с мясными продуктами и легко готовится.    Как варить гороховую кашу на воде без замачивания? Как варить гороховую кашу на воде без замачивания и…
ДАЛЕЕ

Как приготовить шампиньоны?

Как приготовить шампиньоны

Если вы не фанат грибов, самый верный способ их полюбить и попробовать шампиньоны. Их легко готовить и можно смело сочетать с самыми разными продуктами, да и на прилавках именно эти грибы найдутся не только летом, но и весной и зимой. A уж интересных и вкусных рецептов c их непосредственным участием так много, что найти вариант по душе сможет каждый.   Как приготовить жареные…
ДАЛЕЕ

Как варить рис для роллов?

Как варить рис для роллов

Роллы – это традиционное блюдо японской кухни, которое с каждым днем набирает все большую популярность. Их можно найти в меню любого ресторана, но увы, не всегда есть возможность посетить такое заведение. Во время приготовления роллов в домашних условиях, наиболее трудным является правильное приготовление риса. Казалось бы, что сложного в том, чтобы отварить всем нам знакомую крупу? Но в этом деле существует…
ДАЛЕЕ