Рубрика: Соусы

Каждое блюдо уникально, но никто не будет спорить с тем, что благодаря соусам, любое из этих блюд приобретает еще большую особенность, то есть некую изюминку вкуса. Одним из самых знаменитых соусов — это бешамель. Изысканный, и в тот же момент простой рецепт соуса, пришел в Россию из Франции. Великолепный вкус, бешамель приобретает благодаря нежным сливкам и сливочному маслу.   Соус Бешамель — базовая основа Рецепт соуса бешамель базовой основы. За базовую основу соуса бешамель берется мука, и как говорилось выше, сливки и сливочное масло. Вместо сливок, также можно использовать молоко, либо сметану. Ингредиенты: Масло сливочное — 90 гр.; Мука — 3 ст. л.; Сливки — 350 мл.; Соль — по ... Читать далее