Рубрика: Продукты питания

Еда — один из самых важных элементов нашей жизни. Помимо того, как мы едим, важно, что мы едим и откуда поступают отдельные продукты питания. На какие аспекты обращать внимание при совершении покупок? Как стать осведомленным потребителем? Может ли покупка продуктов повлиять на климатический кризис? КАК СПЛАНИРОВАТЬ ПОКУПКИ?   Сознательное потребление начинается с покупок, а точнее с планирования. Осведомленность потребителей заключается не только в чтении этикеток, но и в их понимании и применении правил, которые уменьшат количество пищевых отходов. Пищевые отходы — все еще очень большая проблема. Выбрасывание пищи приводит к потере не только определенного продукта, попадающего в корзину, но и воды, электричества или работы фермера, необходимых для ... Читать далее

Медленная еда Slow Food — что это? Местная кухня, качественные продукты, без искусственных добавок — это основные принципы, связанные с этим движением. Да, это движение, потому что медленная пища — это целая философия защиты вкуса, а также широкий спектр действий и видов деятельности для поддержания и популяризации здоровой местной пищи, получаемой (обычно) от отдельных хозяев, обычно с характерным вкусом для данного региона или фермы. СУЩЕСТВУЮЩИЙ ТРАФИК НА ДОЛГОЕ ВРЕМЯ Карло Петрини, итальянец, в 1986 году выступил с инициативой создания организации местной традиционной кухни . Это был его манифест против строительства ресторана быстрого питания в самом центре Рима, в его исторической части. С того времени, из тех ... Читать далее

Спортсмены и просто любители знают, что нужно внимательно следить за снижением количества влаги в организме. Вместе с ней также теряются и определенные минералы: натрий, калий, хлор и другие. Их недостаток негативно влияет на здоровье и успешность тренировок. С этими проблемами помогут справиться изотоники. Что такое изотоники Состав и определение. Изотоник – напиток, поддерживающий оптимальный баланс жидкости и электролитов в организме. Они справляются с жаждой эффективней воды за счет особенного состава, который является причиной быстрого впитывания организмом. Состав изотоников разнообразен. Это такие минералы как натрий и калий. Их потери в результате выделений пота – самые высокие. Также в составе находятся такие ... Читать далее

Для хорошего функционирования организма и улучшения самочувствия, нам необходима совокупность полезных витаминов, в их числе находится и витамин "В". Практически все разновидности этого витамина применяют при лечении и профилактике многочисленных заболеваний, восстановления обменных процессов в организме. Витамин "В" можно принимать только по назначению врача. Но чтобы избежать авитаминоза, обычно достаточно уделить более пристальное внимание своему рациону.   По сравнению с жирами, белками и углеводами, витаминов нужно сравнительно меньше. Однако их передозировка или нехватка, могут привести к патологиям. Витамин "В" — это ряд элементов, объединенных наличием азотных связей в составе молекул. Они обладают номерами от "В1" до "В20". Некоторые из этих элементов имеют дополнительные наименования. ... Читать далее

Человек — это сложная, многофункциональная система. Для того чтобы наслаждаться жизнью, он должен быть здоровым, сильным и умным. Поэтому нужно полезно и вкусно питаться, работать, отдыхать, а также правильно думать, ощущать и желать. Функционирование организма зависит от взаимодействия с окружающим миром и отношением к себе. Поэтому каждый его орган и система должны быть под контролем и получать все нужное для своей работы.   Печень — это единственный жизненно важный орган, который не может долгое время находиться без своей естественной работы (процесс искусственного поддержания функционирования печени называется гемодиализ). Масса здоровой печени у женщин составляет 1000-1200 грамм, у мужчин — 1500 грамм. У плода и у маленьких детей печень участвует ... Читать далее