Рубрика: Супы

Гороховый суп — это блюдо, которое ценится за свою универсальность. Он отлично будет смотреться на столе вегетарианцев, а с добавлением мяса — органично дополнит меню мясоедов. Рецептов горохового супа — великое множество, ведь его можно приготовить в различном виде, добавить в блюдо те ингредиенты, которые уже полюбились в вашей семье.   Классический рецепт с копчеными ребрышками Итак, классика жанра — гороховый суп с копчеными ребрышками. Это сытное блюдо готовится очень просто. Ингредиенты: 600 гр. копченых ребрышек, 1,5 стакана гороха, 9 шт. картошки, 1 лук, 1 большая морковь, Масло растительное, Вода, 4 зубчика чеснока, Специи, Половинка красного перца — для тех, кому по вкусу более острые ... Читать далее

Пряный запах, разносящийся по всей квартире, умопомрачительный вкус, от которого, кажется, проглотишь язык, а потом чувство блаженной сытости — все это суп харчо, король грузинской кухни. Думаете, приготовить такое под силу только поварам-профессионалам? А вот и нет! Сотворить это чудо сможет на своей кухне любая хозяйка. Зная основные правила приготовления харчо, вы можете бесконечно фантазировать, внося в рецепт изменения, и делая свой суп неповторимым.   Классический суп харчо Как приготовить суп харчо в классическом виде? Классическое блюдо, как это следует из его названия, готовится из говядины. Другими необходимыми ингредиентами, гарантирующими отличный результат, являются грецкие орехи, приправы (чеснок и пряные травы), а ... Читать далее

Один из самых регулярных и любимых первых блюд у многих людей — это борщ. Описать насколько он полезен и вкусен — не представляется возможным. Традиционный украинский борщ, обязательно включает в себя добавление сала и чеснока. Русский способ приготовления не сильно отличается от украинского.   Как приготовить традиционный борщ? Как приготовить борщ традиционный? Украинский традиционный борщ имеет несколько десятков рецептов, ведь каждая хозяйка делает его уникальным, по своему рецепту, но основные ингредиенты остаются теми же. Начнем с продуктов, которые необходимы для приготовления. 1 свекла; 1 чеснок; Черный молотый перец; 200 гр. жира; 2 ч. л. муки; 5 шт. картошки; 2 ч. л. 3% уксуса; 3 литра ... Читать далее