Рубрика: Рецепты

Хотите ощутить национальный колорит Грузии? Ароматные хачапури с сыром помогут вам хотя бы ненадолго переместиться в эту удивительную страну. Хачапури в Грузии умеет готовить каждая хозяйка. Блюдо колоритное, но незамысловатое: по сути — это лепешка с сыром. Хачапури по-домашнему Рецепт хачапури по-домашнему.  Ингредиенты: Для теста: • Мука — 1 стакан • Масло (сливочное) — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сода — 0.5 ч. л. • Уксус 9% • Творог — 130 гр. • Сахар — 3 ч. л. • Соль — 1/3 ч. л.   Для начинки: • Сыр (желательно выбрать сыр, который хорошо плавится) — 400 гр. • Сметана — 3 ст. л. • Яйцо — 1 ... Читать далее

Среди большинства хозяек существует мнение, что печь торты сложно. Считается, что этот процесс отнимает много времени и сил. На самом деле, это не так. Испечь вкусный торт в домашних условиях просто — он получится у вас с первого раза, если точно следовать инструкциям и запастись терпением. Для вас мы подобрали 3 рецепта вкусных и необычных шоколадных тортов для настоящих сладкоежек!   Рецепт шоколадного торта "Баунти" Рецепт шоколадного торта "Баунти" понравится всем поклонникам одноименного батончика. Он получается довольно сытным с насыщенным шоколадным вкусом, и при этом — очень нежным и буквально тающим во рту. Еще один его неоспоримый плюс в том, что он ... Читать далее

Любимое лакомство детей и взрослых — нежные пироги со сладкой начинкой. Выпечка с фруктами прекрасно подходит для домашнего праздника, дружеского чаепития и угощения гостей. Сливовый пирог порадует сочной кисло-сладкой начинкой и великолепным вкусом теста. Сливы сочетаются с любым видом теста, а добавлять в пирог можно не только свежие ягоды, но и варенье.   Рецепт сливового пирога из дрожжевого теста Рецепт сливового пирога достаточно прост в приготовлении. В качестве начинки используем только свежие сливы, но если слив нет можно использовать густое сливовое варенье или джем.  Что потребуется: Сливы свежие (400-500 гр.) Сметана (120 гр.) Яйца (4 шт.) Вода (100 мл.) Топленое сливочное масло ... Читать далее

Гороховый суп — это блюдо, которое ценится за свою универсальность. Он отлично будет смотреться на столе вегетарианцев, а с добавлением мяса — органично дополнит меню мясоедов. Рецептов горохового супа — великое множество, ведь его можно приготовить в различном виде, добавить в блюдо те ингредиенты, которые уже полюбились в вашей семье.   Классический рецепт с копчеными ребрышками Итак, классика жанра — гороховый суп с копчеными ребрышками. Это сытное блюдо готовится очень просто. Ингредиенты: 600 гр. копченых ребрышек, 1,5 стакана гороха, 9 шт. картошки, 1 лук, 1 большая морковь, Масло растительное, Вода, 4 зубчика чеснока, Специи, Половинка красного перца — для тех, кому по вкусу более острые ... Читать далее

Мало кто устоит перед вкусом копченой рыбы. Мягкая текстура мяса, нежный привкус копчения, тающие кусочки — всего этого можно добиться многими способами. Вкусовые качества продукта зависят от многих факторов, начиная от засолки и заканчивая подачей. Также важно правильно выбрать вид рыбы.   Как коптить рыбу в коптильне? 1. При копчении нужно смотреть на свежесть рыбы, от этого напрямую зависит вкус и качество конечного продукта. 2. Большое количество рыбы стоит рассортировать по видам и размерам, это позволит промариновать и прокоптить равномерней. Иначе может получиться неготовая рыба. 3. Для более приятных вкусовых ощущений, выбирайте рыбу жирных сортов. Идеально подходят: салака, скумбрия, пикша, терпуг, сиг, севрюга. Прекрасно готовят: карасей, щук, окуней, лещей. Не ... Читать далее